Krep Kebabı Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

5 -3 bardak süt[/list]

[*]1 kepçe hamur tavaya dökülerek arkalı önlü hafif pişirilir

[/list]ET SOTE MALZEMELERİ

ET SOTE HAZIRLANIŞI

Soğanlar ince kıyılır
Patateshavuç küp küp doğranır
Tencereye az yağ konulur etler eklenip kapağı kapatılarak suyunu salıp çekene kadar pişirilir
Havuç patates eklenir karıştırılır
İnce dilimlenmiş mantar eklenir
Baharatla birlikte üzerini geçecek kadar su ilave edilir pişirilir

PÜF NOKTASI

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Krep Kebabı Tarifi(Resimli Anlatım) 5 -3 bardak süt[/list][]1 kepçe hamur tavaya dökülerek arkalı önlü hafif pişirilir[/list]ET SOTE MALZEMELERİ 600 gr kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 2 adet patates 15 adet mantar ET SOTE HAZIRLANIŞI Soğanlar ince kıyılır Patateshavuç küp küp doğranır Tencereye az yağ konulur etler eklenip kapağı kapatılarak suyunu salıp çekene kadar pişirilir Havuç patates eklenir karıştırılır İnce dilimlenmiş mantar eklenir Baharatla birlikte üzerini geçecek kadar su ilave edilir pişirilir bohça şeklinde kapatılır[]Ters çevrilir tepsiye dizilir[]Kalan et suyu üzerine gezdirilir[]Üzerine kaşar dilimi domates biber konur kürdan batırılır[*]200 c ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir[/list] PÜF NOKTASI Krep doldurulurken et suyu konulmamalıdır Krep hazırlanırken harç çok sıcak olmamalıdır Alıntı