Krep Kebabı Tarifi(Resimli Anlatım)
 

.5 -3 bardak süt[/list].[*]1 kepçe hamur tavaya dökülerek arkalı önlü hafif pişirilir.[/list]ET SOTE MALZEMELERİ

• 600 gr kuzu eti
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 15 adet mantar

ET SOTE HAZIRLANIŞI

• Soğanlar ince kıyılır
• Patates.havuç küp küp doğranır
• Tencereye az yağ konulur etler eklenip kapağı kapatılarak suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• Havuç patates eklenir karıştırılır.
• İnce dilimlenmiş mantar eklenir.
• Baharatla birlikte üzerini geçecek kadar su ilave edilir. pişirilir

. bohça şeklinde kapatılır.[*]Ters çevrilir. tepsiye dizilir[*]Kalan et suyu üzerine gezdirilir[*]Üzerine kaşar dilimi domates biber konur kürdan batırılır[*]200 c ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.[/list]http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


PÜF NOKTASI

• Krep doldurulurken et suyu konulmamalıdır
• Krep hazırlanırken harç çok sıcak olmamalıdır

Alıntı