Paskalya Çöreği Tarifi(Resimli Anlatım) |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Paskalya Çöreği Tarifi(Resimli Anlatım)MALZEMELER: 45 subar un 3 adet yumurta(birinin sarısı üzerine) 1 subarpudra şekeri 65 grmargarin 1 paket yaş maya 2-3 tatkaş mahlep 2-25 kahfin süt yarım kahkaş tuz üzeri için fındık YAPILIŞI: Un elenir ortasına sütle ezilmiş mayayağyumurtapşekerituzmahlepkoyup yumuşak bir hamur yapılırÜzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır Hamur 9 parçaya ayrılırher parçanın ucları ince ortaları şişkin olarak şeritler yapılır(20 cm)3 tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapılırtepsiye yerleştirilip biraz daha mayalandırılır Üzerine yumurta sarısı sürüpfındık serpilir ve orta ısıda fırında pişirilir Üzerine süreceğiniz yumurta sarısına bir kaç damla pekmez damlatıp çöreklere sürerseniz üzerleri daha çok kızarırAfiyet olsun alıntı |
|