Paskalya Çöreği Tarifi(Resimli Anlatım)
 

http://3.bp.blogspot.com/_OzEdRROSMQ...0/2333+015.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_OzEdRROSMQ...0/2333+017.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_OzEdRROSMQ...0/2333+011.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_OzEdRROSMQ...0/2333+013.jpg

MALZEMELER:

4.5 su.bar un
3 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 su.bar.pudra şekeri
65 gr.margarin
1 paket yaş maya
2-3 tat.kaş mahlep
2-2.5 kah.fin süt
yarım kah.kaş tuz
üzeri için fındık
YAPILIŞI:
Un elenir ortasına sütle ezilmiş maya.yağ.yumurta.p.şekeri.tuz.mahlepkoyup yumuşak bir hamur yapılır.Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır..
Hamur 9 parçaya ayrılır.her parçanın ucları ince ortaları şişkin olarak şeritler yapılır(20 cm)3 tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapılır.tepsiye yerleştirilip biraz daha mayalandırılır...
Üzerine yumurta sarısı sürüp.fındık serpilir ve orta ısıda fırında pişirilir....
Üzerine süreceğiniz yumurta sarısına bir kaç damla pekmez damlatıp çöreklere sürerseniz üzerleri daha çok kızarır.Afiyet olsun


alıntı