Pazılı Börek Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

malzemeler;

5 adet yufka
3 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1

5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
iç malzemesi için;
yarım kilo pazı
bir çay bardağı sıvı yağ
2 tane soğan
bir kaşık un
karabiber ve tuz

Yapılışı;
Pazıları ayıkladıktan sonra avucunuzda iyice sıkıp doğrayın

bir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun pazıları ilave edip 3

4 dakika daha kavurun

tuz

un

karabiber ekleyip karıştırın ve ateşten alın

ayrı bir kap içerisinde yumurta süt

sıvı yağ

kabartma tozunu çırpın ve karıştırın

Yufkayı kenarlarını içe katlayarak dikdirtgen şekilde serin

Hazırladığımız sıvı karışımı her yerine sürün

Üzerine pazılı karışımdan yayıp rulo yapın

Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün

180 derecede kızarana kadar pişirin

Afiyet olsun

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pazılı Börek Tarifi(Resimli Anlatım) malzemeler; 5 adet yufka 3 tane yumurta 1 paket kabartma tozu 15 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ iç malzemesi için; yarım kilo pazı bir çay bardağı sıvı yağ 2 tane soğan bir kaşık un karabiber ve tuz Yapılışı; Pazıları ayıkladıktan sonra avucunuzda iyice sıkıp doğrayınbir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun pazıları ilave edip 34 dakika daha kavuruntuzunkarabiber ekleyip karıştırın ve ateşten alınayrı bir kap içerisinde yumurta sütsıvı yağkabartma tozunu çırpın ve karıştırın Yufkayı kenarlarını içe katlayarak dikdirtgen şekilde serinHazırladığımız sıvı karışımı her yerine sürünÜzerine pazılı karışımdan yayıp rulo yapın Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün180 derecede kızarana kadar pişirinAfiyet olsun Alıntı