Pazılı Börek Tarifi(Resimli Anlatım)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

malzemeler;

5 adet yufka
3 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
iç malzemesi için;
yarım kilo pazı
bir çay bardağı sıvı yağ
2 tane soğan
bir kaşık un
karabiber ve tuz

Yapılışı;
Pazıları ayıkladıktan sonra avucunuzda iyice sıkıp doğrayın.bir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun pazıları ilave edip 3.4 dakika daha kavurun.tuz.un.karabiber ekleyip karıştırın ve ateşten alın.ayrı bir kap içerisinde yumurta süt.sıvı yağ.kabartma tozunu çırpın ve karıştırın.
Yufkayı kenarlarını içe katlayarak dikdirtgen şekilde serin.Hazırladığımız sıvı karışımı her yerine sürün.Üzerine pazılı karışımdan yayıp rulo yapın.
Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün.180 derecede kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg




http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Alıntı