Sucuklu Ay Çöreği Tarifi-Sucuklu Ay Çöreği Yapılışı

Sucuklu Ay Çöreği Tarifi-Sucuklu Ay Çöreği Yapılışı

Malzemeler:
4 su bun
1 pkuru maya
1 haşlanmış patates
1 çay byoğurt
Yarım çay bsıvıyağ
Aldığı kadar ılık su

Açmak için: tereyağı

İç harcı için:

yarım kangal sucuk
100 grkaşar peyniri
3 haşlanmış patates
2 biber
2 çorba kdomates püresi
Tuz karabiber

Üzeri için:

Yumurta sarısı
çörek otu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unu alın Ortasını açarak içine kuru mayayı ve tuzu alın Harmanladıktan sonra ortasına yoğurt ve biraz su ekleyerek karıştırmaya başlayın İçine rendelenmiş 1 patatesi ekleyerek alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun


Diğer tarafta iç harcı için haşlanmış 3 patatesi rendeleyin Üzerine doğranmış sucuk biber tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın

Hazırladığınız hamuru 8 bezeye ayırın Bezeleri yumuşamış tereyağı yardımı ile elle açın içine domates püresi sürerek iç harçtan koyun Rulo yaparak ortası tombul kenarları daha ince bir şekil verin Ay şekli vererek yağlanmış fırın kabına dizin Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin