Sütlü Makarna Tarifi

[*]1 adet kırmızı biber[*]1 su bardağı süt[*]1 tatlı kaşığı un[*]1 yumurta sarısı[*]2 yemek kaşığı margarin[*]2 yemek kaşığı sıvı yağ[*]Tuz pul biber[/list]Hazırlanışı :[*]Makarnayı haşlayın[*]Biberleri küçük küçük doğrayıp 1 yemek kaşığı margarin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun[*]Biberlerin içine unu ekleyip birkaç kere çevirdikten sonra süt ve yumurta sarısını ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin[*]Pişen makarnaların suyunu süzüp soğuk sudan geçirin[*]1 kaşık margarini eriterek makarnaları ekleyin ve karıştırın[*]Üzerine sosunu ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin[*]Kaşar peyniriyle servis yapabilirsiniz Afiyet olsun…


Alıntı