Sütlü Makarna Tarifi
 

.[*]1 adet kırmızı biber.[*]1 su bardağı süt.[*]1 tatlı kaşığı un.[*]1 yumurta sarısı.[*]2 yemek kaşığı margarin.[*]2 yemek kaşığı sıvı yağ.[*]Tuz. pul biber.[/list]Hazırlanışı :[*]Makarnayı haşlayın.[*]Biberleri küçük küçük doğrayıp 1 yemek kaşığı margarin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.[*]Biberlerin içine unu ekleyip birkaç kere çevirdikten sonra süt ve yumurta sarısını ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.[*]Pişen makarnaların suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.[*]1 kaşık margarini eriterek makarnaları ekleyin ve karıştırın.[*]Üzerine sosunu ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.[*]Kaşar peyniriyle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…


Alıntı