Sebzeler İçin Püf Noktaları:

Sebzeler için Püf Noktaları:

• Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin

• Maydanoz ve dereotunu bozulmadan saklayabilmek için yıkayıp, kâğıt havlu üzerinde süzülmeye bırakın Cam bir kavanoza koyup kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz

• Ne kadar çok tat, koku ve rayiha birbiriyle kaynaşırsa, ortaya çıkan yemek o kadar lezzetlidir Baharatı, soğanı, domatesi, sarımsağı cesurca ve özgürce kullanarak orijinal, yaratıcı ve vazgeçilmez lezzetler yaratabilirsiniz

• Soğan kavururken içine bir tutam tuz ilave edin, rengi güzelleşecektir

• Sarımsağı kolayca soymak için, kabuklarıyla birlikte 15-20 dakika sıcak suda bekletin Göreceksiniz ki sarımsaklar çok daha kolay soyulacaktır

• Mısır haşlarken daha lezzetli olması için suyuna bir tatlı kaşığı şeker atın

• Pişireceğiniz mantarların daha lezzetli olması için pişirmeden önce üzerlerine biraz tuz ve limon suyu serpin ve 5 dakika bekletin

• Dondurulmuş ıspanak pişirirken çok az miktarda su koyun Ağır ateşte kendi bıraktığı suyla pişerse daha leziz olur

• Dolmanıza yeni bir tat katmak için, içine kızarmış ya da ufalanmış kestane katmayı deneyin