Yılbaşı Yemekleri - Hindi Dolması (İtalyan Mutfağı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yılbaşı Yemekleri - Hindi Dolması (İtalyan MutfağıKullanılacak Malzemeler http://www soframyemek com tr/yemek jpg100gr ufalanmış kepek ekmeği 1 adet elma 175 gr kuru erik 4 dilim nuar 1 adet rendelenmiş soğan 15 gr tereyağ 1 hindi (4-5kg lık)1 yumurta karabiber Süslemesi için :1 kırmızı elma 2 kaşık şarap Defne yaprağı Hazırlanma Şekli Hindinin derisinde çatalla delikler açın Hindinin içindeki yağları temizledikten sonra hafifçe tuzlayın Bir tencerenin içinde yağda hindiyi kavurun Başka bir tencerede tereyağıyla soğanKaynak:http://hayatsenin blogspot com |
|
|
|