Yılbaşı Yemekleri - Hindi Dolması (İtalyan Mutfağı
 

Kullanılacak Malzemeler http://www.soframyemek.com.tr/yemek.jpg

100gr ufalanmış kepek ekmeği
1 adet elma
175 gr kuru erik
4 dilim nuar
1 adet rendelenmiş soğan
15 gr tereyağ
1 hindi (4-5kg.lık)
1 yumurta
karabiber
Süslemesi için :1 kırmızı elma
2 kaşık şarap
Defne yaprağı



Hazırlanma Şekli

Hindinin derisinde çatalla delikler açın Hindinin içindeki yağları temizledikten sonra hafifçe tuzlayın Bir tencerenin içinde yağda hindiyi kavurun. Başka bir tencerede tereyağıyla soğan

Kaynak:http://hayatsenin.blogspot.com