|  | Karbonhidrat |  | 
|  08-21-2012 | #1 | 
| 
Prof. Dr. Sinsi
 |   KarbonhidratKarbonhidratlarKarbonhidratlar Karbon, hidrojen ve oksijenden meydana gelmiş organik bileşiklerden bir sınıf  "Şekerler" olarak da bilinirler  Moleküler yapılarında ihtiva ettikleri toplam hidrojen atomları sayısının oksijene oranı, sudaki gibi (2/1) olduğundan "karbonhidrat" adını almışlardır  Cn(H2O)n genel formülü ile gösterilirler (n= 3,4,5,     gibi rakamları gösterir)  Fakat bu formül bütün karbonhidratlara uygulanamaz  Mesela, deoksiriboz (C5H10O4) ve rammoz (C6H12O5) şeker oldukları halde yukarı | 
|   | 
|  | 
|  |