Bademli Yıldız Kurabiye Tarifi Yapılışı

Bademli Yıldız Kurabiye Tarifi
Bademli Yıldız Kurabiye Yapılışı
Bademli Yıldız Kurabiye



Malzemeler

2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem
175 gram margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin:

1 yumurta
2 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı iri çekilmiş badem veya file badem

Yapılışı

1 Hamur yoğuracağınız kaba unu eleyin, ortasını havuz gibi açın 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem, yumuşamış margarin ve pudra şekerini ekleyin Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

2 Hamuru unlanmış tezgaha alın ve merdaneyle 0,5 cm kalınlığında açın Yıldız şeklinde kurabiye kalıbıyla şekiller çıkartın



3 Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerlerine fırçayla çırpılmış yumurta sürün



4 Çay süzgeci yardımıyla üzerilerine tarçın eleyin ve file badem veya iri çekilmiş badem serpin

5 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika çok açık kahverengi oluncaya kadar pişirin

Alıntı