Feslegenli Domates Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Feslegenli Domates ÇorbasıDomates Çorbası MalzemelerMutfak Zorluk *Süre 40 dk Kaç Kişilik 4Yöntem 4 Adet olgun domates 5 Su bardağı su Yarım su bardağı un 1 Çorba kaşığı margarin 2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 Tatlı kaşığı tuz Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen Hazırlanışı [*]Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun [*]Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin [*]Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın [*]Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın [*]Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın [*]Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın [*]NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı bir tat verir[/list]
|
|
|
|