Nohutlu Gürcü Çorbasi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Nohutlu Gürcü Çorbası

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 45 dk

Kaç Kişilik 8Yöntem 1 Su bardağı nohut
6-8 Su bardağı tavuk suyu
1 Kahve fincanı pirinç
1 Adet orta boy soğan
1 Çay ufak doğranmış tavuk eti
Yarım çay kaşığı safran
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Terbiyesi için :
1 Adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Nohudun pişme süresi yaklaşık 1-1

5 saat

Hazırlanışı

[*]Ertesi gün suyunu değiştirip, nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 1-1

5 saat kadar pişirin

[*]Suyunu süzüp bekletin

[*]Tavuk suyunu tencereye alıp yıkanmış pirinç, ortadan bölünmüş soğan, tavuk eti, yağ, tuz, karabiber ve safranı ekleyin

[*]Tavuk etleri ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin

[*]Nohutları ilave edin

[*]Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kasede çırpın

[*]Hazırladığınız terbiyeyi pişmekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karıştırarak ilave edin

[*]Çorbayı sıcak olarak kaselere paylaştırıp dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz

[/list]

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Nohutlu Gürcü Çorbasi Nohutlu Gürcü Çorbası MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 45 dkKaç Kişilik 8Yöntem 1 Su bardağı nohut 6-8 Su bardağı tavuk suyu 1 Kahve fincanı pirinç 1 Adet orta boy soğan 1 Çay ufak doğranmış tavuk eti Yarım çay kaşığı safran 4 Çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Terbiyesi için : 1 Adet yumurta sarısı Yarım limon suyu Nohudun pişme süresi yaklaşık 1-15 saat Hazırlanışı[]Ertesi gün suyunu değiştirip, nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 1-15 saat kadar pişirin[]Suyunu süzüp bekletin[]Tavuk suyunu tencereye alıp yıkanmış pirinç, ortadan bölünmüş soğan, tavuk eti, yağ, tuz, karabiber ve safranı ekleyin[]Tavuk etleri ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin[]Nohutları ilave edin[]Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kasede çırpın[]Hazırladığınız terbiyeyi pişmekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karıştırarak ilave edin[]Çorbayı sıcak olarak kaselere paylaştırıp dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz[/list]