Tavuk Suyu Çorba Tarifi / Tavuk Suyu Çorba Yapılışı / Tavuk Suyu Çorba Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Tavuk Suyu Çorba

Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın [*]2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın Unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun [*]Tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin (toplam 2 litre olacak kadar) Bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin [*]Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin [*]Çorbanın suyunu kontrol ederek tuzunu ayarlayın (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması) 10 dakika pişirin Bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin [*]En son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin[/list]

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Suyu Çorba Tarifi / Tavuk Suyu Çorba Yapılışı / Tavuk Suyu Çorba Tarifi Nedir Tavuk Suyu Çorba Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın []2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın Unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun* []Tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin (toplam 2 litre olacak kadar) Bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin* []Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin* []Çorbanın suyunu kontrol ederek tuzunu ayarlayın (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması) 10 dakika pişirin Bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin* []En son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin*[/list]