İspanaklı Köfte Resimli, Tarifi, Yapılışı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İspanaklı Köfte Resimli, Tarifi, Yapılışı![]() Malzemeler: •yarım kg kıyma •2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış •2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı •yarım tatlı kaşığı tuz •1 yemek kaşığı yoğurt •1 yumurta •içi: •1 kuru soğan •yarım kg ıspanak Hazırlanması: 1 Ispanakları yıkayıp doğrayın (köklerini kök kavurma için saklayabilirsiniz ) Doğranmış soğanla beraber kavurun![]() 2 Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın![]() 3 Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın Hepsini tamamlayınca 200C fırında pişirin
|
|
|
|