İspanaklı Köfte Resimli, Tarifi, Yapılışı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:


•yarım kg kıyma
•2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
•2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
•yarım tatlı kaşığı tuz
•1 yemek kaşığı yoğurt
•1 yumurta
•içi:
•1 kuru soğan
•yarım kg ıspanak
Hazırlanması:

1.Ispanakları yıkayıp doğrayın. (köklerini kök kavurma için saklayabilirsiniz.) Doğranmış soğanla beraber kavurun.
2.Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın.
3.Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın. Hepsini tamamlayınca 200C fırında pişirin.