Hellimli Sucuklu Şişler

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler :

Yarım kangal sucuk
1 paket hellim peyniri
5 biber
1 kase çeri domates
Kıvırcık yaprağı
Ekmeği için:
5 su b

un
1 paket kuru maya
1 çorba k

toz şeker
1 tatlı k

tuz
1 su b

süt
Yarım çay b

zeytinyağı
Alabildiği kadar ılık su

Üzeri için:
1 yumurta

Hazırlanışı : İlk olarak ekmeği hazırlayın

Ekmeği için bir karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın

Unun üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı tuz,1 paket kurumaya ilave edin ve karıştırın

ilave edinUnun ortasına havuz açın

Havuzun içine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı sütü dökün

Üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce sıvıları karıştırın

Daha sonra unu da karıştırarak ekmeğin hamurunu iyice yoğurun

Ekmek hamurunu bezelere bölün

Ekmekleri uzun sandeviç ekmeği olarak şekil verin

Fırın tepsisini yağlayın

Ekmekleri fırın tepsisine dizin

Üzerine yumurta sarısı sürün

Ekmeklerin mayalanması sağlayın

Ekmekler mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin

Sucuklu şişler için ise şişlere sırayla hellim peyniri,biber,,sucuk,çeri domates takın

Tavaya sıvıyağı alın ve tavada sucuklu peynirli şişleri kızartın

Ekmeklerşn içine sucuklu peynirli şişleri ilave edip servis edin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hellimli Sucuklu Şişler Malzemeler : Yarım kangal sucuk 1 paket hellim peyniri 5 biber 1 kase çeri domates Kıvırcık yaprağı Ekmeği için: 5 su b un 1 paket kuru maya 1 çorba k toz şeker 1 tatlı k tuz 1 su b süt Yarım çay b zeytinyağı Alabildiği kadar ılık su Üzeri için: 1 yumurta Hazırlanışı : İlk olarak ekmeği hazırlayınEkmeği için bir karıştırma kabına 5 su bardağı unu alınUnun üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı tuz,1 paket kurumaya ilave edin ve karıştırın ilave edinUnun ortasına havuz açınHavuzun içine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı sütü dökünÜzerine ılık su ilave edin ve ilk önce sıvıları karıştırın Daha sonra unu da karıştırarak ekmeğin hamurunu iyice yoğurunEkmek hamurunu bezelere bölünEkmekleri uzun sandeviç ekmeği olarak şekil verinFırın tepsisini yağlayınEkmekleri fırın tepsisine dizinÜzerine yumurta sarısı sürün Ekmeklerin mayalanması sağlayınEkmekler mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin Sucuklu şişler için ise şişlere sırayla hellim peyniri,biber,,sucuk,çeri domates takınTavaya sıvıyağı alın ve tavada sucuklu peynirli şişleri kızartınEkmeklerşn içine sucuklu peynirli şişleri ilave edip servis edin