Bademli Tavuk Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Bademli Tavuk Tarifi - Bademli Tavuk Nasıl Yapılır - Bademli Tavuk Malzemeleri

Bademli Tavuk
Malzemeler

* 150 gr Tavuk Göğsü (terbiyelenmiş)
* 5 adet Kestane (deniz kestanesi)
* 6 adet ortadan kesilmiş Mantar
* 1 adet küp şeklinde kesilmiş Havuç
* 8 parça küçük kesilmiş Taze Soğan
* 15 adet Badem
* Sarımsak
* Tuz
* Sıvı Yağ
* Nişasta
* Tavuk Suyu
* Su
*
* 1 Kisilik
* Mutfak: Türk

Hazırlanışı
3 bardak yağ woga koyup ısıtılır

Terbiyelenmiş tavuklar yağa atılıp, karıştırılarak 1 dakika pişirilir

Daha sonra tavuklar yağdan çıkarılıp süzülür

Aynı woga sarmısak, mantar, deniz kestanesi ve havuçlar konur

Üzerine 1/2 bardak tavuk suyu ilave edilir

Su kaynamaya başladığı zaman, 4 çorba kaşığı mısır nişastan su katılır

Ve en son badem ve taze soğanı katıp karıştırdıktan sonra servis yapılır

Bademlerin hazırlanması: Bademler bir tencereye konur

Bademlerin üzerlerini 2 parmak geçecek kadar su konur

Bir saat kaynadıktan sonra bademlerin suyu süzülüp, kabukları ve zarları çıkartılır

Kabukları soyulmuş bademler, kızgın bir tencerede bulunan yağa konur

Pembeleşinceye kadar kızardıktan sonra, yağdan çıkartılıp soğumaya bırakılır

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bademli Tavuk Tarifi Yapılışı Bademli Tavuk Tarifi - Bademli Tavuk Nasıl Yapılır - Bademli Tavuk Malzemeleri Bademli Tavuk Malzemeler * 150 gr Tavuk Göğsü (terbiyelenmiş) * 5 adet Kestane (deniz kestanesi) * 6 adet ortadan kesilmiş Mantar * 1 adet küp şeklinde kesilmiş Havuç * 8 parça küçük kesilmiş Taze Soğan * 15 adet Badem * Sarımsak * Tuz * Sıvı Yağ * Nişasta * Tavuk Suyu * Su * * 1 Kisilik * Mutfak: Türk Hazırlanışı 3 bardak yağ woga koyup ısıtılır Terbiyelenmiş tavuklar yağa atılıp, karıştırılarak 1 dakika pişirilir Daha sonra tavuklar yağdan çıkarılıp süzülür Aynı woga sarmısak, mantar, deniz kestanesi ve havuçlar konur Üzerine 1/2 bardak tavuk suyu ilave edilir Su kaynamaya başladığı zaman, 4 çorba kaşığı mısır nişastan su katılır Ve en son badem ve taze soğanı katıp karıştırdıktan sonra servis yapılır Bademlerin hazırlanması: Bademler bir tencereye konur Bademlerin üzerlerini 2 parmak geçecek kadar su konur Bir saat kaynadıktan sonra bademlerin suyu süzülüp, kabukları ve zarları çıkartılır Kabukları soyulmuş bademler, kızgın bir tencerede bulunan yağa konur Pembeleşinceye kadar kızardıktan sonra, yağdan çıkartılıp soğumaya bırakılır Afiyet Olsun