Elmali Sosis (Alman Mutfagi)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler:

Elma 500 gr

Toz şeker 3,5 çorba kaşığı
Lahana turşusu (Servis için)
İç yağı 25 gr

Sosis 700 gr

Kuru üzüm 50 gr

Tereyağı 1 çorba kaşığı

Elmaları soyun, göbeğini çıkartın ve dilimleyin

İçyağını genişçe bir kapta eritin ve sosisleri nar gibi kızartın

Yağı küçük bir tavada eritin ve elmaları atarak tavanın üstünü kapatın

Elmaları, tavayı arada sırada sallayarak, ağır ateşte pişirin

Elmalar piştikten sonra içine şekerle üzümü katın

Elmaları bir servis tabağına sıralayın, üzerine kızarmış sosisleri yerleştirin, hemen sıcak servis yapın

Lahana turşusunu ısıtın

Isıttığınız lahana turşusunu ayrı bir tabakta servis yapin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elmali Sosis (Alman Mutfagi) Malzemeler: Elma 500 gr Toz şeker 3,5 çorba kaşığı Lahana turşusu (Servis için) İç yağı 25 gr Sosis 700 gr Kuru üzüm 50 gr Tereyağı 1 çorba kaşığı Elmaları soyun, göbeğini çıkartın ve dilimleyin İçyağını genişçe bir kapta eritin ve sosisleri nar gibi kızartın Yağı küçük bir tavada eritin ve elmaları atarak tavanın üstünü kapatın Elmaları, tavayı arada sırada sallayarak, ağır ateşte pişirin Elmalar piştikten sonra içine şekerle üzümü katın Elmaları bir servis tabağına sıralayın, üzerine kızarmış sosisleri yerleştirin, hemen sıcak servis yapın Lahana turşusunu ısıtın Isıttığınız lahana turşusunu ayrı bir tabakta servis yapin