Paçanga Böreği...

Tarifi lazım oldu öncelikle bizim siteye baktım ve bulamadım bi kızdım sormayın, nasıl olmaz diye

başka yerden aldım tarifini tabii haliyle

Ama misyon edindim ve tüm aşamalarıyla resimleyip buraya eklemeyi kendime borç bildim

Hadi başlayalım






Malzemeler:

3 Adet yufka
150-200 gr Pastırma
bir kase dolu dolu kaşar peynir rendesi
2 orta boy Domates
2 adet sivri biber

tuz koymamanızı tavsiye ederim hem pastırma hem kaşar yeterince tuzlu olmasını sağlıyor zaten

İç hazırlığı:

Tüm malzemeyi küçük küçük doğrayıp kaşar rendesiyle karıştırın

Yapımı:

Yufkaları ikiye kesip üstüste yerleştirin daha sonrada oluşan yarım yufkaları 3 eşit parçaya ayırın, bu şekildede üstüste koyun

Harcımızda 2 yemek kaşığı koyduğumuz yufkalarımızı sigara böreği gibi ama daha kalınca rulo yapıyoruz

Kızgın yağda her iki tarafı nar gibi oluncaya kadar kızartıyoruz

Önce kağıt havlu üzerine alıp süzdürdüğümüz Paçangaları sonra servis tabağına alıyoruz

Afiyet olsun