 |
Köfte Çeşitleri |
 |
08-04-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Köfte ÇeşitleriSaymik Köfte  Malzemeler
Kıyma karıştırma kabına alınır  Soğan içme rendelenir Bulgur, tuz, karabiber, reyhan eklenip iyice yoğurulur Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yassı köfteler yapılır Yayvan bir tencereye dizilir Salça sulandırılıp üzerine dökülür Orta ısıda 30-40 dakika pişirilir <<@>> <<@>> <<@>> Köfteli Karışık Kebap  Malzemeler
Köfteli Karışık Kebap Tarifi Kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, köfte baharı konulup iyice yoğrulur İri yuvarlak ve yassı köfteler yapılır Fırın tepsisine konulur Üzerlerine ince doğranmış sosis ve pastırmalar paylaştırılır Haşlama, patates, tuz ve süt ile birlikte mutfak robotunda püre haline getirilir Hazırlanan püre köftelerin en üstüne konulur Doğranmış mantarlar gelişigüzel yemeğin üzerine serpiştirilir 200° fırında 30 dakika pişirilir <<@>> <<@>> <<@>> Kağıtta Sebzeli Köfte  MalzemelerKöfte için:
Garnitürü
Kağıtta Sebzeli Köfte Tarifi Karıştırma kabının içine kıyma, rendelenmiş soğan, ince doğranmış maydanoz ve bütün baharatlar ilave edilir, iyice yoğurulur Ufak köfteler hazırlanır Teflon bir tavada önlü arkalı kızartılır Köfteler kızardıktan sonra küp küp doğranmış havuç ve patates aynı tavada köfteden kalan yağ ile kavrulur Tuz ve bezelye ilave edilir Yağlı kâğıt ya da alüminyum folyodan kare şeklinde parçalar kesilir Birer porsiyon bu kâğıtlar içine pay edilip bohça şeklinde kapatılır Katlanan yerler alta gelecek şekilde tepsiye alınır 40-45 dakika 200° fırında pişirilir <<@>> <<@>> <<@>> Köfteli Kabak Halka  Malzemeler
Köfteli Kabak Halka Tarifi Kıymanın içine soğan rendelenir Bulgur, tuz, karabiber ve ince doğranmış dereotu eklenir İyice yoğrulur Kabaklar ayıklanır ve dolma yapar içi oyulur Kabaklar iri parmak kalınlığında halka halka kesilir Hazırlanan köfte bu halkaların ortasına sıkı sıkı yerleştirilir Kaynayan suya atılıp 20 dakika pişirilip kevgir yardımı ile servis tabağına alınır Sarımısaklı yoğurt üzerine dökülür En üste ise pul serpilir  |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.