Narekşisi Soslu Tavuk ® - By Lodos

Sos tarifi %100 bana aittir®


Malzemeler

• Tavuk Kalça 4 Adet
  Salça 1 Çay Kaşığı
  Kese Yoğurdu 3 Yemek Kaşığı
  Kimyon 1 Yemek Kaşığı
  Pulbiber 1 Tutam
  Sarımsak 6 Diş
  Nar Ekşisi 1 Yemek Kaşığından az
  Dereotu 5 Dal
  Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
• Tuz, Karabiber
• Türk Kahvesi

İsteğe Bağlı;

• Kekik
• Nane
• Karanfil
• Köri

Hazırlanışı

• Bir kabın içerisine oda sıcaklığında eritilmiş tereyağını, salça, kimyon, dövülmüş sarımsak, 1 YK kese yoğurdu, ince doğranmış dereotu, Karabiber, pul biber ve nar ekşisini kullanarak sosu hazırlıyoruz

• 30 dakika dolapta beklettiğimiz sosun içerisine tavuklarımızı katıp 30 dakika dinlendiriyoruz

• Sosun içerisine kesinlikle tuz katmıyoruz

• Terbiye ettiğimiz tavuklarımızı yağsız ısıttığımız tavaya alıyoruz

• İyice pişirdiğimiz tavuklarımızı servis tabağına alıyoruz

• Hemen içinde pişirdiğimiz tavukların suyu kalan tavaya kalan 2 kaşık kese yoğurdunu vetuzu ilave edip 5 dakika kavuruyoruz

• Tavuğumuzun yanında servis yapıyoruz

• Yapılış aşamalarını konunun resim slaytında görebilirsiniz

Afiyet Olsun


Afiyetle yedikten sonra Türk kahvesi ile ağız tadımızı doruklara ulaştırıyoruz

Orsa tarafından test edildi bu tarifim