Kağıtta Pastırma Kebabı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzemeler

Hazırlanışı

Arpacık soğanları soyup ikiye bölün
Sarımsağı çok ince doğrandıktan sonra tavada kızdırılan zeytinyağında soğan ile birlikte bir dakika kadar kavurun
Ardından ince halkalar şeklinde doğranmış olan sivri biber, dörde bölünmüş mantar ve ikiye bölünmüş kiraz domatesler ekleyip kavurmaya devam edin
Pastırmayı ilave edip ateşten alın
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup ortasına karışımı döküp kapatın
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin
Kağıdın üstünü keserek servisini yapın

Afiyet Olsun

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kağıtta Pastırma Kebabı Malzemeler Pastırma 300 Gr Arpacık soğan 10- Adet Sarımsak 2 Diş Kiraz domates 10 Adet Sivri biber 3 Adet Kültür mantarı 10 Adet Zeytinyağı 1 Çay Bardağı Frenk soğan Tuz ve karabiber Hazırlanışı Arpacık soğanları soyup ikiye bölün Sarımsağı çok ince doğrandıktan sonra tavada kızdırılan zeytinyağında soğan ile birlikte bir dakika kadar kavurun Ardından ince halkalar şeklinde doğranmış olan sivri biber, dörde bölünmüş mantar ve ikiye bölünmüş kiraz domatesler ekleyip kavurmaya devam edin Pastırmayı ilave edip ateşten alın Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup ortasına karışımı döküp kapatın Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin Kağıdın üstünü keserek servisini yapın *Afiyet Olsun*