| Prof. Dr. Sinsi |
08-04-2012 03:05 AM |
Kağıtta Pastırma Kebabı
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler- Pastırma..................... 300 Gr
Arpacık soğan........... 10- Adet
Sarımsak.................... 2 Diş
Kiraz domates........... 10 Adet
Sivri biber................. 3 Adet
Kültür mantarı........ 10 Adet
Zeytinyağı............... 1 Çay Bardağı
- Frenk soğan
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı- Arpacık soğanları soyup ikiye bölün.
- Sarımsağı çok ince doğrandıktan sonra tavada kızdırılan zeytinyağında soğan ile birlikte bir dakika kadar kavurun.
- Ardından ince halkalar şeklinde doğranmış olan sivri biber, dörde bölünmüş mantar ve ikiye bölünmüş kiraz domatesler ekleyip kavurmaya devam edin.
- Pastırmayı ilave edip ateşten alın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup ortasına karışımı döküp kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
- Kağıdın üstünü keserek servisini yapın.
Afiyet Olsun
|
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
