Pizza Poğaça Tarifi (6 Kişilik)

Pizza Poğaça (6 kişilik)



Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 2 yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 3 dilim jambon
• 1 kırmızıbiber
• 10 kestane mantarı
• Tuz, karabiber
• 50 gr kaşar payniri

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Hazırlanışı

Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğurun Üzerini nemli bezle örterek 1 saat mayalanmaya bırakın İç harcı için, jambonu ince doğrayın Biberi küp şeklinde doğrayıp jambona ekleyin Doğranmış mantar, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, unlanmış tezgahta elinizle açın Ortasına harçtan bir miktar yerleştirin ve kenarlarını büzerek üzerine doğru kapatın Yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin

Kaynak: Lezzet Dergisi