ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Pizza Poğaça Tarifi (6 Kişilik)

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Pizza Poğaça (6 kişilik)

Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 yumurta
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcı için

3 dilim jambon
1 kırmızıbiber
10 kestane mantarı
Tuz, karabiber
50 gr kaşar payniri

Üzeri için

1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı

Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğurun. Üzerini nemli bezle örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. İç harcı için, jambonu ince doğrayın. Biberi küp şeklinde doğrayıp jambona ekleyin. Doğranmış mantar, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, unlanmış tezgahta elinizle açın. Ortasına harçtan bir miktar yerleştirin ve kenarlarını büzerek üzerine doğru kapatın. Yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Kaynak: Lezzet Dergisi