Sucuklu Simit

Kahvaltı ve Beş Çayınız İçin

Sucuklu Simit


Malzemeler:

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 45 su bardağı un

Harcı için:

• Yarım su bardağı küp doğranmış sucuk

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 çay bardağı su
• Susam

Hazırlanışı:[*]Mayayı ılık süt ve suyun içinde eritin[*]Şeker, yağ, yumurta, tuz ve azar azar unu ekleyerek yoğurun[*]Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın[*]Hamurdan parçalar kopartıp unlanmış tezgâhta elinizle bastırarak açın[*]Açtığınız hamurların içine sucuk yerleştirip kapatın[*]Her birini önce pekmezli suya daha sonra bolca susama bulayın[*]Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında 40 dakika pişirin
Damak tadınıza göre patatesli, peynirli ya da kıymalı harç kullanabilirsiniz