ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Kahvaltı ve Beş Çayınız İçin

Sucuklu Simit
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

Hamuru için

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
4.5 su bardağı un

Harcı için:

Yarım su bardağı küp doğranmış sucuk

Üzeri için

2 yemek kaşığı pekmez
2 çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:[*]Mayayı ılık süt ve suyun içinde eritin.[*]Şeker, yağ, yumurta, tuz ve azar azar unu ekleyerek yoğurun.[*]Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.[*]Hamurdan parçalar kopartıp unlanmış tezgâhta elinizle bastırarak açın.[*]Açtığınız hamurların içine sucuk yerleştirip kapatın.[*]Her birini önce pekmezli suya daha sonra bolca susama bulayın.[*]Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Damak tadınıza göre patatesli, peynirli ya da kıymalı harç kullanabilirsiniz.