Mürekkepli Sübye - By Lodos |
08-03-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mürekkepli Sübye - By LodosMürekkepli Sübye Malzemeler
Sübyeler temizlenirken, 2 adet mürekkep torbası atılmayıp bir tabağa konulur Sübyeler kendilerine uygun bir tencereye 1 litre su konularak kaynamaya bırakılır Kaynayınca şeker, defne yaprağı, sirke konulur Bu arada kenara koyduğunuz mürekkep torbaları ilave edilir Ağır ateşte 25 dakika pişirilir Zeytinyağı, limon suyu, karabiber de katılarak, 5 dakika daha pişirilir 10 dakika daha dinlenmeye bırakılır İsteğe göre hemen sıcak, ya da, ılık ve soğuk olarak yenilebilir Afiyet Olsun |
|