07-31-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İstanbul'da Nerde Ne Yenir?
İstanbul'da Nerde Ne Yenir?
AVRUPA YAKASI
Beyoğlu (Taksim, İstiklal Caddesi, Tepebaşı, Cihangir, Galata, Tünel, Karaköy Çevreleri)
- Taksim / Changa [Lüks]
         Tahin ve Miso Soslu Fırında Patlıcan
- Cihangir/Doğa Balık [Balıkçı]
             Palamut Pilaki
- Cihangir / Savoy Pastanesi [Pastane]
      Milföy Pasta
- İstiklal Caddesi/ Kallavi (Meyhane)
          Çerkez tavuğu
- İstiklal Caddesi / İnci Pastanesi [Pastane]
   Profiterol
- İstiklal Caddesi/Hacı Baba Lokantası [Türk Mutfağı)
      Kuzu Tandır
- Hacı Abdullah Lokantası (Esnaf Lokantası]
    Kuzu İncik Patlıcanlı
- İstiklal Caddesi/Hacı Bekir (Tatlıcı)
               özel öneri yok
- Tarlabaşı/Lale İşkembecisi [Çorbacı]
               İşkembe çorbası
- Nevizade / Boncuk Restoran (Meyhane)
          Uskumru Dolması
- Nevizade / imroz (Meyhane)
                           Soslu Torik
- Balıkpazan / Cumhuriyet [Meyhane)
                  Fava
- Balıkpazarı/ Nizam Pide [Pideci]
                      Spesiyal Pide
- Galatasaray/ Fıccın (Etnik]
                               Fıccın ve Gebın
- Galatasaray/ Vıctor Levi [Meyhane]
                   Special
- Galatasaray/ Pano Sarapem (Meyhane]
               Special
- Asmalımescıt / Refik Restoran (Meyhane)
           Arnavut ciğeri
- Asmalımescit/ Yakup 2 (Meyhane]
                     Yaprak Ciğer
- Asmelımescıt/ Dokuz Ece [Meyhane]
                  Şefin tavsiyesi
- Asmalımescit / Gedikli [ Meyhane)
                      Hamsi Güveç
- Asmalımescit/ Sisore Pide Evi (Pideci)
            Trabzon peynirli pide
- Asmalımescit / Canım Ciğerim [Kehapcıl
          Ciğer kebap
- Tepebası / Mikla [Lüks]
                                Marine Somon
- Tepebası / Lokanta [Nu Pera ve Nu Teras] (Lüks)
   Fırında domatesli ve kalamarlı levrek
- Kuledibi / Galataevi (Etnik)
                          Çakapuli
- Karaköy / Gullüoğlu (Tatlıcı!
                          Fıstıklı Baklava
- Karaköy/Karakö y Balıkçısı (Balıkçıl
                 Kağıtta Levrek
- (Şişli Nişantaşı, Teşvikiye, Harbiye, Mecidiyeköy, Dolapdere Çevreleri)
- Elmadağ / Divan (Lüks]
                            Çıtır levrek Fileto
- Elmadağ / Divan Pastanesi [Pastane]
           Forêt Noir Pasta
- Harbiye / Boğaziçi Borsa [Türk Mutfağı]
      Kuzu Tandır
- Harbiye / Loft Restoran Bar -Borsa [Lüksl
   Pekin Ördeği
- Teşvfikiye/Carne (Etnik)
                             Antrikot Rulo
- Nişantaşı / Hünkar (Esnaf Lokantası]
            Kadınbudu Köfte
- Nişantaşı / Tuus (Lüks)
                       Domates soslu levrek tava
- Levent /Köşebaşı (Kebap]
                   Tarsusi kebap
- Teşvikiye / Bahar Pastanesi (Pastane)
      Akyamaç Turtası
- Teşvikiye/ Hacıbey Kebapçısı (Kebapçı)
   Bursa Kebabı
- Maçka / Chocolate Maçka (Lüks)
             Limon soslu Piliç Izgara
- Feriköş /Hamov (Etnik]
                           Dalak Dolması
- Dolapdere /Apik (Çorbacı]
                      İşkembe
- Kasımpaşa / Geyikli / (Corbacı)
                Damardan tuzlama
Beşiktaş Etiler Ulus, Levent, Maslak Çevreleri!
- Beyoğlu - Kallavi [Meyhanel
                           Çerkez Tavuğu
- Beyoğlu - Lale işkembecisi (Çorbacı)
                İşkembe çorbası
- Etiler / Develi (Kebap!
                      Çiğ köfte
- Etiler / Günaydın (Kebap)
                   Kilis Kebebı
- Ulus / Ulus 29 (Lüks)
                         Balkabaklı Tortellini
- Ulus / Sunset Grill & Bar (Lüks)
        Izgara Deniz Levreği
- Ulus / Aşkana Mantı (Mantıcı)
          Mantı
- Levent / Konyalı Kanyon (Lüks)
       Keşkekli Kuzu İncik
- Levent / Tike (Kebapçı)
                   Acılı Tike Kebap
- Levent / Köşebaşı (Kebapçı)
            Tarsusi Kebap
- Levent / Köfteci Ramiz (Köfteci)
        Ramiz köfte
- Levent ve Maslak / Hain Köfte (Köfteci) Hain Köfte
- İstinye Park/Günaydın (Kebap)
            Kilis Kebabı
Boğaz, Rumeli (Avrupa Yakası) Ortaköy'den Sarıyer'e!
- Ortaköy / Feriye (Türk Mutfağı)
    Vişneli Yapram Sarma
- Bebek / Les Ambassadeurs (Lüks)… Levrek Ambassador
- Bebek / Meşhur Bebek Badem Ezmesi (Tatlıcı] Badem Ezmesi
- Emirgan / Changa (Lüks) ………… Tahin ve Miso Soslu Fırında Patlıcan
- Kuruçeşme / Park Fora (Balık) ……………Pavella
- Kuruçeşme / Pafuli (Etnik) ………………Mıhlama
- Kuruçeşme / Cafe di Dölce (Pastane) 342 …… Fettucine Alfredo
- Kireçbumu/Tarihi Alı Baba (Balık) …
 Kılıç Şiş
- Tarabya / Kıyı (Balık) ………………………
 Levrek Buğulama
- Kıreçburnu/ Set Balık (Balık] ………………Kabaklı Hamsi
- Kırecburnu / Meşhur Tarihi Kirecburnu Fırını (Hamurişleri)……… Şekerli Kurabiye
- Arnavutköy/Köfteci Ali Baba (Kofteci) ………
Köfte
- Arnavutköy / Bahar Pastanesi (Pastane) ……………
 Akyamaç Turtası
- Yeniköy / Tarihi Yeniköy Börekçisi (Börekçi) ………
Kuşüzümlü Kıymalı Börek
- Emirgan / Muzedechanga (Lüks) …………
Tahin ve Miso Soslu Fırında Patlıcan
- Sarıyer / Pide Ban (Pideci) ………………… Kıymalı Pide
- Sarıyer ve Zekeriyaköy / Tarihi Sarıyer Muhallebicisi (Pastane) ……
 Tavukgöğsü
Tarihi Yarımada (Eminönü, Sirkeci, Sultanahmet, Kumkapı, Beyazıt, Süleymaniye, Haliç, Fatih, Samatya, Yedikule, Edirnekapı Çevreleri)
- Sirkeci / Konyalı (Esnaf tarzı) …
 Keşkekli Kuzu İncik
- Sirkeci / Meşhur Filibe Köftecisi (Köfteci) ………
 Filibe Köftesi
- Sirkeci / Namlı Rumeli Köftecisi (Köfteci) ………… Köfte
- Eminönü / Adapazarı Islama Köftecisi (Köfteci)……
Islama Köfte
- Eminönü / Hamdi (Kebapçı] …………………
Fıstıklı Kebap
- Eminönü / Hacı Bekir (Tatlıcı] ……………
 Özel tavsiye yok
- Eminönü / Pandeli (Türk Mutfağı) ………… Sebzeli Kuzu İncik
- Nuruosmaniye / Tarihi Subaşı (Esnaf) …………
 Süt Kuzu Sarma
- Kapalıçarşı / Havuzlu Lokanta (Esnaf) …………
 Beğendili Havuzlu Kebap
- Sultanahmet / Konyalı Topkapı Sarayı (Lüks] …… Keşkekli Kuzu İncik
- Sultanahmet / Tarihi Sultanahmet Köftecisi (Köfteci] ……
Köfte
- Sultanahmet / Balıkçı Sabahattin (Balıkçı) Fener balığı Kavurma
- Kumkapı / Kör Agop (Meyhane) ………
 Kör Agop Usulü Balık Çorbası
- Samatya / Develi (Kebapçı) ……
Çiğ Köfte
- Samatya / Kuleli (Meyhane) ……
Hamsili Pazı Sarma
- Yedıkule / Safa (Meyhane) ………
Arnavut Ciğeri
- Süleymaniye / Darüzziyafe (Türk Mutfağı) …
Yufkalı Darüzzürafe Köftesi
- Fatih / Fatih Karadeniz Pidecisi (Pideci) ……… Trabzon Peynirli Pidesi
- Edirnekapı / Asitane (Türk Mutfağı) …………
Kavun Dolması
- Haliç / Tarihi Haliç İşkembecisi [Çorbacı) ………
Zerde
(Bakırköy, Florya İkitelli Çevreleri)
- Bakırköy / Chocolate (Lüks) ……
Limon Soysu Piliç Izgara
- Bakırköy / Hacı Bozanoğulları (Kebap) ……
 Cevizli Kebap
- Bakırköy / Lale İşkembecisi (Çorbacı] …………
İşkembe Çorbası
- Bakırköy/ Köfteci Ramiz [Köfteci]……………
 Ramiz Köfte
- Florya/Beyti (Et Lokantası)………………… Beyti Kebap ve Döner
- Merter ve İkitelli / Fatih Karadeniz Pidecisi (Pideci) …… Trabzon peynirli Pide
- Yenisahra/ Doğa Balık (Balık) …………… Palamut Pilaki
- Beylikdüzü/ Kösebaşı (Kebap) ……………
Tarsusi Kebap
ANADOLU ASYA YAKASI
Üsküdar (Merkez, Altunizade, Ümraniye) - Üsküdar/ Kanaat Lokantası [Esnaf] ………… Elbasan Tava
- Kısıklı-Altunızade/ Mabeyin (Kebapçı) ………… Ekşili Taraklık
- Ümraniye / Köfteci Ramiz (Köfteci) ……………
Ramiz Köfte
Boğaz Anadolu [Asya] Yakası
- Kuzguncuk /İsmet Baha [Balık] ………………
 Patatesli Börek
- Çengelköy / İskele Çengelköy Restoran (Balık) …
Deniz Mahsulleri Güveci (Atom)
- Kanlıca / Körfez Restoran (Balık) …………
Tuzda Balık (Levrek)
Kadıköy ve Çevresi (Merkez, Bostancı, Küçükyalı, Alaşehir, Tuzla)
- Kadıköy Çarsısı / Çiya (Türk Mutfağı!
      Vişne Kebabı
- Kadıköy Çarşısı /Yanyalı Fehmi (Esnaf)
   … Acem Tavuğu
- Kadıköy Çarşısı /Adapazarı Islama Köftecisi (Köfteci)
           Islama Köfte
- Kadıköy Çarşısı /Hacı Bekir [Tatlıcı] …………
 Tavsiye Yok
- Kadıköy/ Beyaz Fırın (Pastane] ……………… Makaron
- Moda Caddesi /Victor Levi (Meyhane) …………
Victor Levi Special
- Moda / Balık - Moda Park Lokantası (Balık) Hamsi Tava
- Acıbadem / Sahan Vega (Kebap) …
Yeni Dünya Kebabı
- Kızıltoprak / Coşkun Usta Bafra Pide …
Kapalı Peynirli Pide
- Kalamış / Chocolate (Lüks] ………………
 Limon Soslu Piliç Izgara
- Kalamış / Develi (Kebap ve Balık) ……………… Çiğ Köfte
- Fenerbahçe / Kösebaşı (Kebap) …………
 Tarsusi Kebap
- Göztepe / Aslı Börek (Börek) ………
 Peynirli Börek
- Çiftehavuzlar/ Beyaz Fırın (Pastane) ………Makaron
- Erenköy ve Kalamış / Divan Pastanesi (Pastane) …
 Foret noir pasta
- Erenköy / Beyaz Fırın (Pastane) ……………Makaron
- Caddebostan/ Sahan (Kebap) …………
Yenidünya kebabı
- Bostancı / Hatay (Meyhane) …………
Humus
- Bostancı / Günaydın Et Lokantası (Kebap ve Et) … Kilis kebabı
- Bostancı / Günaydın Kasap (Kasap Kebap ve Et)
- Bastancı / Sahan (Kebap) …………
Yenidünya kebabı
- Kuçükyalı ve Saşkınbakkal / Foça Balık (Balık) ………
Foça Lokma
- Küçükyalı / Maria'nın Bahçesi (Etnik) …………… Selanik Usulü Midye Dolması
- Küçükyalı / Lakerda Balık (Balık) …………
 Lakerda
- Suadiye / Köfteci Ramiz (Köfteci) …………… Ramiz Köfte
- Suadiye / Sahan (Kebap) ………
 Yenidünya Kebabı
- Suadiye / Beyaz Fırın (Pastane) ……… Makaron
- Sahrayıcedit / Günaydın (Kebap) ………
Kilis Kebabı
- Maltepe/ Adapazarı Islama Köftecisi [Köfteci] ……… Islama Köfte
- Atasehir / DoğaBalık (Balıkçı) …………
 Palamut Pilaki
- Alaşehir / Sahan Vega [Türk Mutfağı] ……… Yenidünya Kebabı
- Ataşehir/ Shorba İstanbul (Çorba) …………… Tom Kha Gai
- Tuzla / Meraklı Köfteci (Köfteci) ……………
 Köfte
ADALAR
(Büyükada ve Heybeliada)
- Büyükada / Milto (Balık! ……………
Kalamar Tava
- Heybeliada / Mavi (Balık) …………
 İskorpit Sote
|
|
|
|