Papatya Salatası Tarifi

Papatya Salatası Tarifi
küçük marul
• 4-5 adet taze soğan
• 1 orta boy havuç
• 2 domates
• Zeytinyağı
• 2 yumurta
• Limon
• Tuz

1- Yıkanmış marul ve soğanları doğranır Havucu rendeleyip, tuz ilavesiyle marul ve soğana katıp karıştırılır Bunları salata tabağına yerleştirilir Üzerine yağ ve limon gezdirilir
2- Çok katı haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyulur Yumurtanın beyazını sarısına değdirmeden bıçakla ikiye ayrılır Sarısını da tam ortadan ikiye ayrılır
3- İkiye ayırdığınız yumurta beyazlarını yaprak olabilecek şekilde 5-6 parçaya
bölünür Salata tabağına 4 yarım yumurta sarılarını aralıklı şekilde yerleştirilir Yumurta sarılarının etrafına beyazlarını papatya şekline yerleştirilir
4- Tabağın kenarını domates dilimleri ile süslenir