Yemek Tarifleri Pirinç Salatası

Yemek Tarifleri Pirinç Salatası

İlk yediğimde "Ne biçim şey bu?!" dediysem de, sonraları çok sevdiğim bir salata çeşidi

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak kaynar su
• 1 bağ taze yeşil soğan
• 1 bağ dereotu
• 2 adet orta boy havuç
• 1 küçük kutu konserve bezelye (420 grlıklardan)
• 6 - 7 adet kornişon turşu
• 1 adet limon

Yapılışı[*]Pirinci ayıklayıp yıkayın Tuzlu sıcak suda 1 saat önceden ıslatın 1 saat sonunda pirinci yıkayıp süzün[*]Pirinci teflon bir tencerede 1/2 çay bardağı zeytinyağıyla kavurun Üzerine 1 su bardağı kaynar su dökerek pirinci pilav gibi pişirin İsteğinize göre tuz da ekleyebilirsiniz (Turşunun ve bezelyenin tuzunu hesaplamayı unutmayın)[*]Pişen pirinçler ağzı kapalı olarak bir yandan demlenip soğurken, sebzeleri hazırlayın[*]Yeşil soğanı ve dereotunu ince ince kıyın Havucu rendeleyin Konserve bezelyeyi süzün Turşuyu da küp küp doğrayın[*]Geniş bir kaseye soğuyan pirinci alın Üzerine hazırladığınız yeşillikleri ve sebzeleri dökün Tuzu yoksa tuz ekleyin, 1 adet limonu sıkıp karıştırınBir keresinde biberli yeşil zeytini ince ince kıyarak koymuştum O zaman da çok nefis olmuştu Üztünü süslemek için veya içine koymak için kullanabilirsiniz