Tavuklu Milföy Böreği Tarifi Resimli

Tavuklu milföy böreği tarifi resimli
Tavuklu milföy böreği yapılışı

Tavuklu milföy böreği nasıl yapılır




Malzemeler:

• 10 adet milföy hamuru
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet tavuk göğsü
• 4 adet mantar
• Kaşar peyniri
• Tuz-karabiber-pulbiber
• 1 adet yumurta sarısı
• sıvıyağ

Yapılışı:

• Patates,havuç ve bezelyeleri haşlayalım
• Tavuk göğüslerini küp küp doğrayalımSıvıyağda kavuralımİri doğradığımız soğan ve biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim
• Mantarları doğrayıp ilave edelimHaşladığımız sebzeleri küp küp doğrayıp harcımıza ekleyelimTuz,karabiber ve pulbiberi de ilave edip harcımızı ocaktan alıp soğutalım
• Diğer tarafta 10 adet milföy hamurunu 5-5 ayıralım
• İlk 5 milföyü yoğurup hamur yapalımTepsimiz büyüklüğünde açalım(Ben 25 cmlik kelepçeli kalıpta yaptım)Tepsimizi yağlayalımAçtığımız hamuru tepsinin altına döşeyelimkenarlarını hafiften yükseltelim
• Soğuyan iç harcımızın hepsini dökelim
• Kalan 5 milföy hamurunuda tepsi kadar açıp harcın üstüne kapatalımAlttaki hamur ile birleştirip açılmamasını sağlayalım
• Üstüne yumurta sarısı sürelimSusam serpip 180 derecelik fırında pişirelim

Afiyet şeker olsun