Tavuklu Milföy Böreği Tarifi Resimli
 

Tavuklu milföy böreği tarifi resimli
Tavuklu milföy böreği yapılışı

Tavuklu milföy böreği nasıl yapılır




Malzemeler:

• 10 adet milföy hamuru
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet tavuk göğsü
• 4 adet mantar
• Kaşar peyniri
• Tuz-karabiber-pulbiber
• 1 adet yumurta sarısı
• sıvıyağ

Yapılışı:

• Patates,havuç ve bezelyeleri haşlayalım.
• Tavuk göğüslerini küp küp doğrayalım.Sıvıyağda kavuralım.İri doğradığımız soğan ve biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Mantarları doğrayıp ilave edelim.Haşladığımız sebzeleri küp küp doğrayıp harcımıza ekleyelim.Tuz,karabiber ve pulbiberi de ilave edip harcımızı ocaktan alıp soğutalım.
• Diğer tarafta 10 adet milföy hamurunu 5-5 ayıralım.
• İlk 5 milföyü yoğurup hamur yapalım.Tepsimiz büyüklüğünde açalım.(Ben 25 cmlik kelepçeli kalıpta yaptım)Tepsimizi yağlayalım.Açtığımız hamuru tepsinin altına döşeyelim.kenarlarını hafiften yükseltelim.
• Soğuyan iç harcımızın hepsini dökelim.
• Kalan 5 milföy hamurunuda tepsi kadar açıp harcın üstüne kapatalım.Alttaki hamur ile birleştirip açılmamasını sağlayalım.
• Üstüne yumurta sarısı sürelim.Susam serpip 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet şeker olsun...