Tavuk Kavurması

* İçindekiler:
tavuk gögsü

kimyon

pul biber

karabiber

biber salçası

tuz

kekik

yağ

yarım fincan su

limon kabuğu

bayat ekmek

Hazırlanışı:
ufak ufak doğranmış tavuk göğüslerini,kimyonu,acı pul biberini,karabiberi,bir tatlı kaşığı biber salçasını,bol kekiği,tuzunu,yarım fincan soğuk suyu,bir fincan yağı,limon kabuğunu tencerede pişirmeden karıştırıyoruz bu şekilde tencerede 1-2 saat bekliyor
sonrasında ocağı yakıyoruz,pişirmeye başlıyoruz ara ara rengi kızarıncaya kadar karıştırıyoruz,,sonra üzerine bayat ekmeği koyuyoruz(sırf kokusunu çekmesi amaçlı,ekmekleri yemeyin ha ) kapağını kapatıyoruz daha uzuuuun aralıklarla karıştırıyoruz pişene kadar sonra da afiyetle yiyoruz
afiyet bal şeker olsun lop lop et olsun pıt pıt yağ olsun :P

baharatlarından dolayı belkide,, tavuğun en sevdiğim hali (:Kaynak: birtabakcom