Melitzano Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Melitzano Salatası![]() 500 gr patlıcan 1 diş sarımsak 20 ml limon suyu 30 ml zeytinyağı 20 gr yoğurt 20 gr soğan Tuz Melitzano salatası: Patlıcanları közleyin Bir kabın içine közlenmiş patlıcanları doğrayın![]() İnce kıyılmış sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ilave edip çırpma teliyle çırpın Püre kıvamına getirin![]() Yoğurt ilave edin Soğanları ufak doğrayıp üzerine serpin servis yapın![]() Salatanıza kabukları soyulup ince doğranmış domates ve sivri biber ilave edebilirsiniz Soğan yerine eşitli baharatlar, özellikle de kırmızı pul biber ilave ederek farklı bir tat yakalayabilir, alternatif bir lezzet sunabilirsiniz
|
|
|
|