Yoğurt Tatlısı 1

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Yoğurt Tatlısı

MALZEMELER:
3 çorba kaşığı yoğurt,
2 yumurta,
250 gram margarin,
1 çay kaşığı karbonat,
4 su bardağı un,
500 gram toz şeker,
4 bardak su,
1 tatlı kaşığı limon suyu
yapılışı:
Tencereye yağ konur

Hafifçe eritildikten sonra yoğurt, yumurta akı ve karbonat ilave edilir

Ateşe oturtulur, karıştırılır

• Sonra un ilave edilir

“Kek” kıvamına getirilir

• Sonra yağlanmış tepsiye dökülür, yayılır

• Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirilir

• Şeker, limon suyu ve su ile “Kıvamlı Şurup” hazırlanır

• Tepsi fırından alınır

Sıcakken, soğuk şurup dökülür

• Şurubu çektikten sonra istenilen şekillerde kesilip servis yapılır

dır

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurt Tatlısı 1 Yoğurt Tatlısı MALZEMELER: 3 çorba kaşığı yoğurt, 2 yumurta, 250 gram margarin, 1 çay kaşığı karbonat, 4 su bardağı un, 500 gram toz şeker, 4 bardak su, 1 tatlı kaşığı limon suyu yapılışı: Tencereye yağ konur Hafifçe eritildikten sonra yoğurt, yumurta akı ve karbonat ilave edilir Ateşe oturtulur, karıştırılır • Sonra un ilave edilir “Kek” kıvamına getirilir • Sonra yağlanmış tepsiye dökülür, yayılır • Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirilir • Şeker, limon suyu ve su ile “Kıvamlı Şurup” hazırlanır • Tepsi fırından alınır Sıcakken, soğuk şurup dökülür • Şurubu çektikten sonra istenilen şekillerde kesilip servis yapılır dır