![]() |
Bulgurlı Çiriş Otu Yemeği |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Bulgurlı Çiriş Otu YemeğiMalzemeler (2 kişi için) ![]() 250 gram çiriş 1/2 Türk kahvesi fincanı ince bulgur 1 adet domates 100 gram kıyma 2 yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı Çirişleri bir arada tutan zar temizlenip iyice yıkanır ![]() 3-4 cm uzunluğunda doğranıp üzerine kaynar su dökülür ![]() Kaynar suda üç dakika kadar bekletilip süzülür ![]() Bu arada tencerede kıyma tereyağında kavrulur ![]() Çiriş, domates rendesi ve bulgur eklenir ![]() Üzerine gelecek kadar su konulup 10 dakika kadar pişirilir ![]() |
![]() |
![]() |
|