Bulgurlı Çiriş Otu Yemeği
 

Malzemeler (2 kişi için)http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

250 gram çiriş

1/2 Türk kahvesi fincanı ince bulgur

1 adet domates

100 gram kıyma

2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

Çirişleri bir arada tutan zar temizlenip iyice yıkanır.

3-4 cm uzunluğunda doğranıp üzerine kaynar su dökülür.

Kaynar suda üç dakika kadar bekletilip süzülür.

Bu arada tencerede kıyma tereyağında kavrulur.

Çiriş, domates rendesi ve bulgur eklenir.

Üzerine gelecek kadar su konulup 10 dakika kadar pişirilir.