Patlıcan Sarması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan Sarması![]() 3 patlıcan 1 küçük boy soğan 6 adet mantar 2 sivribiber 3 adet domates 50 gr kaşar peyniri Yarım çay bardağı fındık 2 kaşık sıvıyağ Tuz, karabiber Patlıcanları uzun şeritler hâlinde kesin Teflon tavada az yağda kızartın![]() Ayrı bir tavaya sıvıyağ koyup küçük doğranmış soğanı sarımsağı, biberi ve mantarı ekleyerek sote hâline getirin ![]() Ocaktan almaya yakın fındıkları ilâve edin Tuzunu ve baharatını ekleyip bu karışımı, patlıcanların içerisine bir kaşık koyun patlıcanları sarın![]() Kapaklı bir tavaya dizip, üzerine rendelediğimiz domatesleri ekleyin Kaynadıktan sonra kaşar peynirlerini üzerine ekleyip ocaktan alın
|
|
|
|