Mükemmel Çay Demlemenin Formülü Bulundu!

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Uzmanlar lezzetli çayın formülünü ortaya çıkardı

Vatan Gazetesi'nin haberine göre Loughborugh Üniversitesi’nde 2 ay süren araştırmanın sonucunda, lezzetli çayın formülü ortaya koyuldu Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde Bilim adamlarına göre çayın demlenmesi için ideal süre 30 dakika
ÇAYDANLIK
- Metal değil seramik olmalı
- Su ısıtıcısının kaynatmasını beklerken seramik demliği ısıtın
- Çeyrek su bardağı suyu demliğe koyarak mikrodalgada 1 dakika en yüksek seviyede ısıtın
- Süre dolar dolmaz suyu boşaltıp o an çayı ekleyin
- Kaynar olmasını istiyorsanız, süreyi artırabilirsiniz Ama uzun süre demlenen çay, bitkinin kimyasallarının çözülmesine neden olarak tadını bozar
- 60- 65 derecede demlenmiş çayın içilebilir sıcaklığa düşmesi için 2-3 dakika yeterlidir
SU
- Çay demlerken kullanılan su temiz ve kaliteli olmalı
- Daha önceden ısıtılmış bir su kullanılmamalı
- Kullanılmış su, daha az çözülmemiş oksijen barındırdığından çayın aromasını bozar
ÇAY
- Gerçek çay aroması için taze yaprak çay kullanılmalı
- 1 çay kaşığı çay yaprağı, bir fincan çay için uygun

(hürriyet)

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mükemmel Çay Demlemenin Formülü Bulundu! Uzmanlar lezzetli çayın formülünü ortaya çıkardı Vatan Gazetesi'nin haberine göre Loughborugh Üniversitesi’nde 2 ay süren araştırmanın sonucunda, lezzetli çayın formülü ortaya koyuldu Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde Bilim adamlarına göre çayın demlenmesi için ideal süre 30 dakika ÇAYDANLIK - Metal değil seramik olmalı - Su ısıtıcısının kaynatmasını beklerken seramik demliği ısıtın - Çeyrek su bardağı suyu demliğe koyarak mikrodalgada 1 dakika en yüksek seviyede ısıtın - Süre dolar dolmaz suyu boşaltıp o an çayı ekleyin - Kaynar olmasını istiyorsanız, süreyi artırabilirsiniz Ama uzun süre demlenen çay, bitkinin kimyasallarının çözülmesine neden olarak tadını bozar - 60- 65 derecede demlenmiş çayın içilebilir sıcaklığa düşmesi için 2-3 dakika yeterlidir SU - Çay demlerken kullanılan su temiz ve kaliteli olmalı - Daha önceden ısıtılmış bir su kullanılmamalı - Kullanılmış su, daha az çözülmemiş oksijen barındırdığından çayın aromasını bozar ÇAY - Gerçek çay aroması için taze yaprak çay kullanılmalı - 1 çay kaşığı çay yaprağı, bir fincan çay için uygun (hürriyet)