Kremalı İspanak Çorbası-1 |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kremalı İspanak Çorbası-1![]() 500 gr ıspanak 150 gr kemikli kuzu parça et 8 su bardağı su 15 gr tereyağı 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt kreması 4 çorba kaşığı ufalanmış lor peyniri Tuz Kremalı ıspanak çorbası: Ispanağı temizleyip robotta püre haline getirin Su ve eti tencereye alıp et yumuşayıncaya kadar haşlayın Eti kevgirle ayrı bir kaba alıp kemikleri ayırın ve eti tel tel didikleyin![]() Tereyağını tencerede eritin Unu ilave edip pembeleştirin Hazırladığınız et suyu, et, ıspanak ve tuz ekleyip pişirin Süt kremasını ayrı bir yerde çırpıp çorbaya azar azar yedirerek ekleyin 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın Kâselere paylaştırıp peynir serpiştirin Sıcak olarak servis yapın Afiyet olsun
|
|
|
|