Kremalı İspanak Çorbası-1
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gr ıspanak
150 gr kemikli kuzu parça et
8 su bardağı su
15 gr tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt kreması
4 çorba kaşığı ufalanmış lor peyniri
Tuz

Kremalı ıspanak çorbası:
Ispanağı temizleyip robotta püre haline getirin. Su ve eti tencereye alıp et yumuşayıncaya kadar haşlayın. Eti kevgirle ayrı bir kaba alıp kemikleri ayırın ve eti tel tel didikleyin.

Tereyağını tencerede eritin. Unu ilave edip pembeleştirin. Hazırladığınız et suyu, et, ıspanak ve tuz ekleyip pişirin.

Süt kremasını ayrı bir yerde çırpıp çorbaya azar azar yedirerek ekleyin. 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Kâselere paylaştırıp peynir serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.