Kalpli Börek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kalpli Börek![]() 5 su bardağı un Yarım su bardağı süt tozu 1 çay kaşığı tuz 1 paket kuru maya 3 su bardağı ılık süt 2 çorba kaşığı sıvıyağ Üzeri için 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı çörekotu Kalpli börek: Un, süt tozu, tuz ve mayayı çukur bir kapta harmanlayın Süt ve sıvıyağı ayrı bir kapta karıştırın Unlu karışıma ekleyip üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat bekletin![]() Hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırıp yağlanmış küçük kalp şekilli fırın kalıplarına yerleştirin Yumurta sarısı ile sıvıyağı karıştırıp hamurların üzerlerine sürün Çörekotunu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin Ilık servis yapın
|
|
|
|