Hamburger Ekmeği |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hamburger Ekmeği![]() 240 ml ılık su 1 paket instant maya 30 gr tereyağı 1 yumurta 450 gr un 55 gr toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz üzeri için 1 yumurta sarısı Susam Hamburger ekmeği: Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker, yumurta, tuz ve suyu ekleyip yoğurun Gerekirse un veya az miktarda ılık su ilavesi yapın üzerini örterek 1 saat bekletin![]() Kabaran hamuru tezgaha alarak havasını çıkartarak yoğurun Parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerini örtüp ılık bir ortamda 50 dakika mayalandırın![]() Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin Servis yapın
|
|
|
|