Şişte Dil Balığı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Şişte Dil Balığı![]() 400 gr dil balığı Yarım kilo karides 4~5 sivri biber 1 limon 1 domates Defne yaprağı Şişte dil balığı: Dil balığının içini iyice temizleyip fileto haline getirin Şişe saracak şekilde parçaları hazırlayın Her bir dil balığı şiş parçası için karidesin boyutuna göre büyük karides olursa 1 adet, ufak olursa 2 adet yerleştirip rulo şeklinde sarın![]() Domatesi kabuklarını soymadan dörde bölün Sivri biberleri de dörde bölün Biber, domates, limon, defneyaprağı ve rulo dil balığı parçasını sırasıyla şişe dizin Bir şiş için 4 rulo dil balığı kullanın![]() Servis tabağına ayçiçeği yağı aktarıp tuz ekleyin Şişe takılı malzemelerin her yerini yağlayın Izgaraya yerleştirip, her iki tarafını da iyice pişirip servis yapın
|
|
|
|