Amonyaklı Pasta...

PASTA HAMURU MALZEME:

• 1 kahve fincanı erimiş margarin (75 gr)
• 1 kahve fincanı süt
• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı amonyak sodası ( aktarlarda satılıyor Beyaz renkte ve çok keskin bir kokusu var Kokusu sizi yanıltmasın Pişerkende kokuyor Ama lezzeti çok güzel oluyor)
• 1 kahve fincanı toz şeker
• Alabildiği kadar un

KREMA MALZEMELERİ:

• 15 su bardağı toz şeker
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 3 yumurta
• Krema piştikten sonra içine katılacak;125 gr sana yağı

PASTA HAMURUNUN YAPILIŞI:

• Önce hamur malzemelerini karıştırKulak memesi kıvamındaki hamuru 4 eşit parçaya böl
• Bu dört hamuru tek tek pasta tabağından biraz daha büyüklükte aç
• İster elektrikli sacda, ister fırın tepsisinde arkalı önlü pişirin

• Çevirirken dikkat edin parçalanmasın
• Tavsiyem en iyi elektrikli sacda oluor Pratiklik açısından
• Sıcak fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin

KREMANIN YAPILIŞI:

• Süt hariç krema malzemelerinin hepsini bir tencereye alın
• Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyekTel çırpıcı ile açın
• Prüzsüz bir hal alınca sütün hepsini boşaltın
• Ocağın üzerine koyup Orta ateşte karıştıra karıştıra pişirin kremayı
• Pişen krema biraz ılındıktan sonra yağı eritmeden içine koyun ve mikserle iyice çırpın

-Hazırladığınız 4 adet pasta tabanının birini pastayı koyacağınız kapa yerleştirin
-Üzerine hazırladığınız kremayı yayın





-Kremanın üzerinede dilimlediğiniz muzları dizin
-Bu uygulamayı pasta tabanları bitene kadar yapın
-Pastanın kenarlarını bıçakla muntazam bir şekilde kesin





-En son tabanı yerleştirdikten sonra artan kremanyı pastanın üstüne ve yanlarına sürün
-Hazır krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın ve pastanın üzerini kaplayın
-Pastanın en üzerine istediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz
-Buzdolabında biraz dinlendirin Servis yapınAfiyet olsun